Las variedades que se pueden lograr en los cocktails son infinitas, con unas pocas botellas, unos pocos licores y algunas frutas podemos armar cientos de combinaciones. De estas combinaciones surgen nuevos clásico o tragos intomables. Coca-Cola, limón o naranja dejaron de ser los acompañantes...
Actualmente existen más de mil variedades de aceite de oliva en el mundo. Cada una de ellas posee características distintivas, sabores, tonos y aromas que permiten utilizarlas en distintas comidas de diferentes maneras. Te damos breves concejos acerca de qué aceite utilizar para resaltar cada...
Los aceites de oliva ofrecen un abanico de varietales que llaman la atención del consumidor. En San Juan, uno de los mayores productores explica este boom. Si yo fuera aceituna...", piensa José Chediack, antes de dar una respuesta que lo identifique con un varietal de aceite de oliva y...
La industria del aceite de oliva en España está presionando para que el Desayuno Español se incorpore a las mesas de hoteles y restaurantes a nivel nacional e internacional. ¿Qué es exactamente un desayuno tradicional español? Aceite de oliva extra virgen, frutas, productos lácteos, pan,...
Oliovita, la marca líder de aceite de oliva extra virgen, anuncio el lanzamiento de la tercera edición de su Concurso gastronómico creado para resaltar la importancia que tiene utilizar un apropiado aceite de oliva extra virgen en la cocina. Nuevamente cuenta con el importante aval del CAVE...
La extendida creencia de que la utilización del aceite de oliva virgen extra está reservada para comer en crudo y no para freír, hoy no tiene ningún fundamento, ya que se trata del mejor aceite, indistintamente del uso que se le quiera dar, tanto desde la óptica de la salud como desde su rendimie...
Receta del restaurant la Parolaccia Ingredientes Rucula de campo o selvática Chipirones Limpios Tomate cherry Condimento a base de: Oliovita Arbequina, mostaza, limón, sal y pimienta blanca Procedimiento Cocinar los chipirones a la plancha. Preparación del condimento: disolver la...
El pasado sábado 7 de agosto se realizó la final del Segundo Concurso Gastronómico OLIOVITA, creado con el objetivo de capacitar a la industria y difundir las bondades del verdadero aceite de oliva extra virgen. En esta oportunidad, los ganadores fueron: Adrian Gerboles, del Restaurant Red...
Buenos Aires, 16 de abril de 2010.-Oliovita, el verdadero aceite de oliva extra virgen elaborado en la Argentina, presenta su segundo Concurso Gastronómico, renovando así el compromiso de capacitar a los chef sobre la importancia que tiene utilizar un apropiado aceite de oliva extra virgen en la...
> El pasado 18 de Diciembre en la sede del IAG celebramos nuestro Primer Concurso Gastronómico de Oliovita. El mismo tiene como objeto premiar a los chef que mejor puedan resaltar en sus platos las características propias del aceite de oliva extra virgen, en sus diferentes varietales. La...
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