San Juan, Argentina. Los bajos precios finales de los productos y las condiciones de comercialización apuntan a la necesidad de tecnificar el agro, según apuntó Omar Miranda del INTA. La actividad en el campo sin dudas ha tenido uno de los peores años que se recuerde en las últimas 15 tempor...
El último informe de mercado publicado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) indica que las compras de aceite de oliva de Brasil han aumentado un 78%. Portugal es el primer proveedor, España el segundo. España se mantiene como segundo proveedor de aceite de oliva y orujo de oliva a...
En 2011, las exportaciones italianas de aceite de oliva y de orujo de oliva alcanzaron las 400.000 tn, lo que supuso un aumento de un 5,7% en cantidad y 6,1% en valor. Este crecimiento se debió a la mayor demanda de EEUU (+8,7%), mercado que absorbe un tercio de las exportaciones. También...
Daños por heladas, aumento de costos de producción y baja en los precios internacionales son los tópicos de la campaña 2012. Vender en el mercado interno y agregar valor son las alternativas. La zafra de aceituna promete ser corta dado que las heladas tardías de fines de septiembre del...
El Gobierno, representado por el ministro de Producción, Ángel Mercado, participó en La Rioja de la firma del acta de intención para la creación del Instituto Nacional de Olivicultura, en el marco de la visita del ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yahuar. Al...
El titular de Agricultura señaló su “preocupación” respecto a la situación por la que están atravesando las regiones olivareras y dijo que están en “análisis” las posibles soluciones para el sector. El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar, al ser consultado...
China importó 14.801 toneladas de aceite de oliva de países del exterior en los cuatro primeros meses de campaña de comercialización (con datos de octubre de 2011 a enero de 2012), lo que supone un incremento del 20,37% respecto al ejercicio anterior, según el Consejo Oleícola Internacional...
Brasil compró en el exterior 39.506 toneladas de aceitunas de mesa durante los primeros cuatro meses de la campaña de comercialización 2011-2012 (con datos de octubre de 2011 a enero de 2012), lo que supone un incremento del 22% respecto a la anterior, según datos del Consejo Oleícola Internacion...
Estos son los número asignados a cada uno de ustedes... Gracias por participar y muchísima suerte!!! Rosa Concepcion Touceda 1 Marcela Garcia 2 Silvia Tanel 3 Liliana Guimarey 4 Paula Cohen 5 Eduardo Navarro 6 María Del Carmen Suárez 7 Daniel Castagno 8 Cecilia Fortino 9 Tamara...
Daños por heladas, aumento de costos de producción y baja en los precios internacionales son los tópicos de la campaña 2012. Vender en el mercado interno y agregar valor son las alternativas. Lic. Adrián Alonso Esta semana que termina comenzó la cosecha de aceitunas para elaboración de...
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español presentó el en París, en el marco del prestigioso evento gastronómico ‘So Food’, el tour promocional del Programa Europeo del Aceite de Oliva que recorrerá 19 ciudades francesas. Un centenar de líderes de opinión del país vecino, entre periodistas...
Los ganadores de las cajitas varietales son: Sebastián Borda 215 Inma Rios 062 Ayalen Daiana 174 En breve nos comunicaremos con ustedes para coordinar la entrega. Muchas gracias a todos nuestros seguidores por participar y los esperamos para el próximo sorteo.
Estos son los número asignados a cada uno de ustedes... Gracias por participar y muchísima suerte!!! Valeria Miranda 001 Vicky Soria 002 Carina Zabala Chialva 003 Prin Cesa Vaga Bunda 004 Romina Ugalde 005 Romina Rebai 006 Adabella Robotnik 007 Christian David orellana 008 Gus Ferrazz...
El Gobierno, representado por el ministro de Producción, Ángel Mercado, participó en La Rioja de la firma del acta de intención para la creación del Instituto Nacional de Olivicultura, en el marco de la visita del ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yahuar. Al...
Un estudio del Hospital Clínic de Barcelona indica que los polifenoles presentes en numerosos alimentos mediterráneos limitan el deterioro cognitivo propio del envejecimiento. El consumo de alimentos típicos de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva y las nueces, se asocia a una mejor...
Los mandatarios de San Juan, La Rioja y Mendoza, impulsan la creación de un instituto olivícola similar al que tiene el sector vitivinícola para controlar la calidad de los aceites de oliva. En la reunión donde los gobernadores firmaron el Acuerdo Vitivinícola 2012, decidieron dar impulso a...
El secretario de Ganadería de la provincia de La Rioja a cargo también del área de Agricultura, Jorge Salomón, dijo que tal como sucede con la vitivinicultura, actividad regulada por el INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura), pretendemos la creación de un órgano que cuide los intereses del...
La caída europea generó menores precios y más competencia externa; factores internos agravan la situación. Les recomendamos que lean esta nota completa en
Heladas tardías y granizos son los causantes. Frente a los bajos precios y el bajo volumen, los industriales apuestan al agregado de valor elaborando aceitunas para conservas "maquinadas", es decir, descarozadas, en rodajas o rellenas. Aún no hay estimaciones oficiales pero ya los especial...
China podría convertirse en el primer país no comunitario que importa más aceite de oliva de España, lugar ocupado actualmente por EEUU, según estadísticas oficiales chinas. De enero a diciembre de 2011, España exportó a China aceite de oliva por más de 58 millones de euros, más del doble que...
La calidad de esta campaña es muy superior a la media de otras anteriores El presidente de la Asociación Provincial de Almazaras de Jaén (APAJ), Manuel Alfonso Torres, calcula que en torno a un 25 por ciento del aceite de oliva que se va a producir en esta campaña oleícola 2011/2012 estará...
La Comisión Europea (CE) ha publicado el reglamento 29/2012 sobre normas de comercialización del aceite de oliva -etiquetado, mezclas o procedencia del producto-, en plena polémica por el presunto fraude de "agromafias" italianas que venderían en el mundo falsos vírgenes con el sello "made in...
La máxima agencia de supervisión de calidad de China pidió a la embajada de Italia más información sobre las empresas italianas sospechosas de vender, aceite de oliva etiquetado de forma inadecuada, a clientes chinos. La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarenten...
Se trata de un refinado fraude comercial que ve implicada una decena de marcas. La investigación nace debido a la violación de las normas que establecen que sobre las etiquetas debe figurar el Estado de la Unión Europea o país extracomunitario en el que son cultivadas las aceitunas y dónde se...
San Juan, Argentina. El Gobierno de San Juan y Nación Seguros firmaron la póliza de seguro contra granizo para los cultivos de vides, hortalizas, frutales y olivos. La vigencia de la póliza es hasta el 30 de junio del 2012. El acto contó con la presencia del Gobernador de San Juan, Ing. José...
Estos datos reflejan una gran cosecha aunque algo a la baja, un 2% menos España producirá alrededor de 1,40 millones de toneladas de aceite de oliva durante la campaña 2011-2012, lo que supone una gran cosecha, aunque ligeramente a la baja respecto a la 2010-2011 (un 2 % menos), según estimaci...
Marco Oreggia es periodista y catador experto quien recientemente publicó Flos Olei 2012. El editor de la guía comenta las novedades de la nueva edición y su visión sobre el sector oleícola mundial. ¿Cuál ha sido la magnitud de la publicación de FLOS OLEI 2012? ¿Qué tiene esta tercera...
El presidente de Uruguay, José Mujica, inauguró hoy una planta productora de aceite de oliva ubicada en la zona de Pueblo Garzón, departamento de Maldonado, a 140 kilómetros al este de Montevideo. "Teníamos el mito de que las plantaciones de olivo estaban reservadas para la región mediterráne...
Felicitaciones a Jorge Tab Con el número 053 se ha hecho acreedor de esta fantástica Canasta de Productos Oliovita. La semana del 26-12 nos pondremos en contacto para entregarle el premio! Gracias a todos por participar!
A continuación el listado de participantes con su correspondiente número. El día de mañana informaremos quién fue el ganador. Gracias por participar! Lizi R. Porthé-141 Carlos Rios-140 Stefania Cerrudo-139 Cristina Gerez-138 Jorge Oscar Cerrudo-137 Grisel Hitoff-136 Monicas Cakesandf...
En la campaña 2011/12 la producción de aceite de oliva en Italia se espera que se mantenga por debajo de los 502.000 tn, lo que supone un descenso interanual de alrededor del 5%. Los mejores resultados se han producido en el Sur, especialmente en Calabria -+4%- y Sicilia -+10%-. Sin embargo,...
“Argentina eligió ser miembro del COI, esto obliga a los países miembros de este organismo a tomar en cuenta su realidad” En términos generales, ¿Cómo ven la situación oleícola internacional considerando la crisis de los precios, la gran producción en España y su impacto en los países olivíc...
¿Se agrava la crisis de la industria olivícola? En tres años el sector perdió 30% de rentabilidad. La crisis europea hace caer los precios medidas. Gestiones ante el Gobierno nacional para pedir reintegros a las exportaciones. El sector olivícola mendocino padece un panorama complicadísimo....
En la Mesa Olivícola Nacional los representantes del sector privado pusieron de manifiesto la situación por la que está atravesando la olivicultura. Solicitaron una urgente intervención en temas de coyuntura y a mediano plazo. La reunión de la Mesa Olivícola , que estuvo presidida por el...
Logra esta distinción por segundo año consecutivo Por segundo año consecutivo la región croata de Istria ocupa el segundo puesto mundial por la cantidad de productores de aceites de oliva extra virgen de máxima calidad, tras la Toscana italiana, según recién publicada edición de 2012 de...
¡Felicitaciones! La ganadora del concurso es: Analia Susana Virzi con el número 049 Gracias a todos por participar y los esperamos en un próximo concurso.
Publicamos aquí el listado de participantes del sorteo con su correspondiente número asignado en orden cronológico. Mañana publicaremos el nombre del ganador. Romina Josefina 001 Josefina Parisi 002 Adabella Robotnik 003 Gus Ferrazzo 004 Cecilia Ines Leoni 005 Ada Rossetti 006 Maria...
El sector olivícola riojano se está viendo afectado por la crisis internacional y porque continúan los problemas con los costos internos. Una disminución en los precios del rubro, la retracción del consumo en los principales mercados y la baja de la rentabilidad por el aumento en los costos...
Los expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública (HSPH) junto con sus colegas de Harvard Health Publications han dado a conocer la Placa de Alimentación Saludable, una guía visual que proporciona un plan para una alimentación saludable. De acuerdo con un comunicado de prensa de la...
Reducir costos y optimizar tiempos logísticos son los grandes objetivos de la incorporación de maquinaria para la recolección de olivas. El desafío es la calidad del producto final. Ecos de la jornada organizada por la Escuela de Enología y el Procal Cuyo. Los altos costos de la mano de obra,...
Les presentamos los recomendados de Oliovita! Una lista donde encontrarás aquellos restaurantes que valoran la utilización del aceite de oliva, entienden la incidencia que posee en sus comidas y los sabores que puede generar, en su mesa, en su cocina y en sus recetas. Eso y más en nuestro...
Nueva resolución de la PAC. La UE propone redistribuir los fondos y eliminar el sistema de derechos históricos En 2003, la Unión Europea aprobó una profunda reforma de los mecanismos para pagar las ayudas al sector agrario sobre la base de los rendimientos o niveles de producción existentes...
San Juan, Argentina. Así lo expresó Diego Maldonado, Presidente CREA San Juan, a PortalOlivicola.com con motivo de la IV Jornada de Actualización Olivícola CREA. En general, ¿Cuál es el nivel técnico que presenta la olivicultura argentina en general y sanjuanina en particular? Argentina...
El ganador@ es..... Maria Cristina Plencovich Con el número 006, de acuerdo al sorteo del día de la fecha en La Quiniela Nacional- La primera. Muchas Gracias por participar... En breve nos pondremos en contacto con la ganadora para coordinar el envío del premio...
Aquí está la lista de participantes con sus respectivos números de acuerdo al orden cronológico de participación... Mucha Suerte Elida Donati- 040 Gastón FD-039 Fachu Corbi-038 Adrian Gerboles-037 Nacho Gandara-036 Florencia Fernández Cisneros-035 Konka Abarrategui-034 Luchi Macchiavel...
La reunión de la Mesa Olivícola Nacional decidió que pedirán a la Nación la devolución de las retenciones por exportación de aceite de oliva, que ascienden al 5% del total exportado. La reunión de la Mesa Olivícola Nacional, que aglutina a los popes de la industria de San Juan, Mendoza, La...
La ganadora es Celeste siempre Celeste, su propuesta fue: Salsa vinagreta: Picar la cebolla y colocarla dentro de un bowl, añadir el perejil picado, sal y pimienta. Y por ultimo una parte de vinagre y tres partes de aceite Oliovita.. Mezclar bien y servir!.. es ideal para acompañar las ensalad...
¡Felicitaciones! Tenemos a la ganadora del segundo concurso Oliovita en Facebook. La afortunada es: Ada Rossetti con el número 002 Gracias a todos los que participaron y les recordamos que estén atentos porque dentro de poco tendremos nuevos sorteos y concursos para compartir con ustedes.
El único certamen del país que premia la correcta utilización del aceite de oliva José Cerny, chef del Restaurante El Faro (Hotel Hilton) y Jon Monterroso, chef del Restaurante Rosa Negra, fueron los ganadores de la tercera edición del Concurso Gastronómico OLIOVITA que premia y divulga la...
Nombre y Número Héctor Di Sipio 079 Paola Di Sipio 078 Marina Ortiz Auger 077 Gabriel Giaccio 076 Diego Silvero 075 Yamila Andrea Altberger 074 Alicia...
¡Felicitaciones! Tenemos al ganador del primer concurso Oliovita en Facebook. El afortunado es: Pablo Ferrero con el número 004 Gracias a todos los que participaron y les recordamos que estén atentos porque dentro de poco tendremos nuevos sorteos y concursos para compartir con ustedes.
A continuación publicamos los números asignados a cada uno de los participantes del concurso Oliovita en Facebook. Solo se le asignó número a aquellos participantes que cumplieron con todos los requisitos expuestos en las bases y condiciones del concurso. Mariela Alejandra Rodriguez:027 ...
Oliovita lo invita a participar del primer concurso para sus seguidores en Facebook!!. Participe de un sorteo por un voucher para dos personas por $250 en el restaurant Campo Bravo de palermo. Ingrese al concurso haciendo click en el link, hágase fan (Me gusta!) y participe!
Los aceites de oliva ofrecen un abanico de varietales que llaman la atención del consumidor. En San Juan, uno de los mayores productores explica este boom. Si yo fuera aceituna...", piensa José Chediack, antes de dar una respuesta que lo identifique con un varietal de aceite de oliva y...
Con la presencia ya asegurada de 21 países y más de 400 aceites de oliva extra virgen (inscriptos hasta la fecha), el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Olivinus 2011, que se realizará en Mendoza, la última semana de agosto, se ha convertido ya en el concurso más importante del Mundo, en...
Se desarrollará la I Ronda de Aceite de Oliva, la IV Jornada de Actualización Técnica Olivícola y la I Cata Internacional de Aceite de Oliva entre el 7 y 9 de septiembre. ARGOLIVA, a través de sus distintas actividades tiene como Misión fundamental fortalecer y promover el desarrollo del...
Tras un riguroso proceso de desarrollo de estándares en el que se han implicado múltiples partes interesadas de la industria - y casi 800 comentarios públicos - Standards Australia ha aprobado un nuevo estándar para el aceite de oliva. Standards Australia es una organización sin fines de...
Es un plan del Gobierno para la cosecha 2012. Darán unos centavos por kilo de aceituna elaborada. El objetivo: apuntalar al sector olivarero que anda de capa caída tras dos años seguidos de caída de precios internacionales y de baja de ventas, al mundo e internas. La forma de instrumentarl...
Hay 7.000 Ha. muy dañadas y 16.000 con impactos a evaluar. Pedirán ayuda al Gobierno. El frío fue implacable este año con las 23.000 hectáreas de olivos que hay aproximadamente en San Juan: las fuertes heladas de este invierno diezmaron el 30% del cultivo, que son las plantas jóvenes; y en el...
Este es uno de los resultados del estudio realizado por MyObserve para Mueloliva, productora y comercializadora de uno de los ocho mejores aceites del mundo, Venta del Barón. El estudio se baso en el análisis de todos los comentarios, informaciones y opiniones vertidas en Internet, recolectan...
Australianos y españoles están invirtiendo en plantaciones que se desarrollan en tierras áridas y sin otro destino. Las variedades argentinas son más rendidoras y los campos más baratos. Aunque el aceite de oliva es más antiguo que el cristianismo y rigió costumbres de la antigüedad, hasta...
EFE.- Turquía vive en los últimos años una expansión del cultivo del olivo, con la plantación en los últimos cinco años de 129.000 nuevas hectáreas (+19,5 %), hasta alcanzar el millón en 2015, en el marco de un ambicioso proyecto estatal para situarse como segunda potencia mundial tras España. ...
El pasado mes de mayo, recibimos en nuestra Finca JJ a un selecto grupo de periodistas integrado por: Fabián Couto (es crítico gastronómico, columnista en la Rock&Pop, Guía Oleo y Argentine Wines), Joaquín Hidalgo (enólogo, escribe en el diario La Mañana de Neuquén, es columnista en la Rock&Pop...
Del 8 al 10 de Junio se realizó en el Palacio Paz de la ciudad de Buenos Aires la 18º edición de la feria de Cuisine & vins, una de las exposiciones de vinos y productos gourmet más reconocidas del país. A la misma asistieron más de 70 bodegas de gran prestigio y trayectoria como: Bodega Dante...
Oliovita, la marca líder de aceite de oliva extra virgen, anuncio el lanzamiento de la tercera edición de su Concurso gastronómico creado para resaltar la importancia que tiene utilizar un apropiado aceite de oliva extra virgen en la cocina. Nuevamente cuenta con el importante aval del CAVE...
Aquí, el audio de la mención de Oliovita en el programa Daytripper de la Rock and Pop:
La búsqueda incesante por alcanzar los máximos estándares tecnológicos es una característica de oliovita desde su nacimiento. Las constantes mejoras no se limitan únicamente a la producción, sino que la implementación de más y mejores tecnologías en las áreas comerciales y de comunicación es una...
Si hay algo que caracteriza a Oliovita, es su constancia para innovar y ofrecerle al consumidor siempre algo más. En esta oportunidad, la marca de aceite de oliva extra virgen más destacada del mercado local, acaba de lanzar una Caja compuesta por 12 botellitas de 30 ml con los 6 varietales que...
En la argentina pocas personas conocen los atributos y defectos de un aceite de oliva extra virgen. Esto nace en gran medida por: • La escasa comunicación de este producto. • La falta de normas regulatorias en el off trade. Nos referimos a la realización de análisis de los aceites que hay en...
Las góndolas de los supermercados ofrecen una enorme cantidad de opciones a la hora de elegir un aceite de oliva. Varietales, clásicos, nacionales, importados, todos con sus características y particularidades. Es por ello que desde Oliovita, te presentamos una guía para que, a la hora de elegir,...
El mercado interno argentino está caracterizado por un consumo muy bajo de aceite de oliva; se estima que son 150 gramos per cápita por año (por poner un ejemplo, en Grecia es de 22 litros) y las marcas luchan por educar al consumidor y lograr que se conozca de aceite de oliva como se conoce de...
Al igual que el 2010, Oliovita continúa con su objetivo de educar al mercado sobre las ventajas y beneficios del aceite de oliva extra virgen. Así, ya comenzó con sus seminarios en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) en su sede de la calle Montevideo, en Capital Federal, y en el Centro...
Un estudio realizado por el Centro de Oliva de la Universidad de California en Davis, muestra las desviaciones que hay entre las preferencias de los consumidores y las calificaciones que los expertos catadores realizaron en aceites de oliva extra virgen. La investigación consistía en la...
1) China Las cifras relevadas por Global Trade internacional demuestran que las importaciones de aceite de oliva en China alcanzaron un aumento récord del 60%. La Unión Europea, representó el 89% de las importaciones de China, siendo liderado por España (42%), Italia (39%), Grecia (7%) y Portuga...
Catamarca, Argentina. El Panel “Catadores del Valle”, integrado en su mayoría por personas no videntes y disminuidas visuales, fue reconocido oficialmente y acreditado internacionalmente por el Consejo Oleícola Internacional (COI), en la evaluación sensorial de aceite de oliva. Se trata del...
En el mes de septiembre se realizó la 10° edición de “Vinos y Bodegas” en la Rural. Este año, la muestra se desarrolló manteniendo la esencia de la feria con las mejores bodegas pero aportando nuevas actividades y conceptos; en ese sentido, se incorporó el “Paseo de las olivas”, una sección...
San Juan, Argentina. “Creo que es posible un boom olivícola. Los recursos naturales están disponibles, pero lo más importante es que hoy tenemos el conocimiento”, afirmó a PortalOliviocla.com José Chediack, presidente Grupo Phronesis. ¿Cómo definiría la situación actual de la industria olivíco...
Oliovita, el verdadero aceite de oliva extra virgen elaborado en la Argentina, fue premiado en los principales concursos nacionales e internacionales de la industria. De esta forma, reafirma la excelencia en la calidad de sus productos que logra gracias al carácter integrado de su proceso...
En el predio de Costa Salguero se celebró la 9° edición del Salón Internacional de Alimentos y Bebidas (SIAL) del Mercosur y las 7º Jornadas de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU). La feria contó con la presencia de empresas del rubro alimenticio, supermercadista, exportadores y produc...
En el mes de Septiembre estaremos presentes en varias ferias y exposiciones con nuestra marca Premium de SolFrut Oliovita. Aquí las fechas para que nos visiten: • ExpoAzeite: Feria a realizarse en Sao Paulo y Rio de Janeiro del 16 al 18 de Septiembre. El objetivo de la misma es fomentar el...
Jose Chediack, presidente del Grupo Phronesis y de Sol Frut –una de sus compañías, creadora de la marca Oliovita-, recibió a Cuisine & Vins y conto como nació, en pleno desierto, al pie de la cordillera de los Andes sanjuanina, una empresa que es hoy la principal del rubro en el país. Oliovita...
¿Cómo nació Oliovita? Empezamos en 1995 a preparar suelos, a plantar en 1996, luego iniciamos la elaboración en 1998. Y detectamos que en el mercado nadie ofrecía aceites varietales. Nos pareció que estos eran valores diferenciales interesantes. Desde el inicio, Oliovita ofreció varietales y...
La presidenta Cristina Fernández de Kirchner presentó en forma oficial el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial 2010-2016, en un acto que se desarrolló en la sede central del Banco Nación. El objetivo del Plan, es que Argentina no solo satisfaga la demanda alimentaria interna, sino...
En el mes de mayo realizamos un nuevo Oliva Tour y en este caso, junto a nuestros amigos de Jumbo. En representación de esta compañía, nos visitaron Mariana Berruet (jefa de calidad), Jose Tachini (Nuevos desarrollos) y Marcos Giordano (Comprador Marca Propia). La llegada a nuestra Finca...
Según la Red de Precios Pagados a Productor, se registraron precios superiores a los del año pasado durante la segunda quincena del mes de mayo. Subas del 94% en el caso de la aceituna aceitera y del 77% en la conservera. La olivicultura mundial y argentina están atravesando por una serie de...
Oliovita se presenta en diferentes opciones. La variedad Arbequina, por caso, denota un ligero sabor a manzana con aroma natural. Es apta inclusive para freír. Frantoio, de origen italiano, se caracteriza por sus aromas a hierbas verdes y picor intenso, con lo cual se le recomienda para los...
> Sol Frut, líder en producción de marcas blancas en Argentina, amplia su posicionamiento en Estados unidos con su nuevo aceite: Carol Shelby Extra Virgen Olive Oil. SOL FRUT, en conjunto con IDEA FOODS (único distribuidor de Oliovita Aceite de Oliva Virgen Extra en los Estados Unidos) y...
Sol Fut, perteneciente al Grupo Phronesis, es la empresa que lidera la producción de aceite de oliva extra virgen en nuestro país. Vinos y Sabores visito su planta, donde se elabora Oliovita, la marca más premiada del país. Lejos en el tiempo ha quedado aquel mito que decía que el aceite de...
Los responsables de control de calidad de Sol Frut, nos ilustraron sobre las características de un buen aceite de Oliva y la manera de reconocer errores y defectos en el producto. Todo ello se basa en una serie de normas explicativas por el consejo Oliovicola internacional. En lo visual, se...
El secreto del éxito muchas veces no es tal. Es que no hay secretos cuando se trata de “saber hacer”, Y en ese sentido, la prioridad es aprender de los que mas conocen del tema. A partir de esa premisa, resulta vital adquirir los conocimientos que permiten elaborar un producto según las más...
San Juan, Argentina. Los empresarios olivícolas durante los 15 últimos años prácticamente triplicaron la venta externa de aceite, mientras la aceituna conserva se sextuplicó. Sin embargo, la provincia se debe una gran inversión industrial. El 62% de las exportaciones del sector en valor FOB...
Argentina. La reciente disposición de Brasil ha alterado de sobre manera al sector olivícola. Referentes de diversas provincias coinciden en que atraviesan una grave situación ocasionada no por Brasil, sino por las decisiones del gobierno argentino. La reciente disposición de Brasil de suspend...
El pasado mes de Octubre, celebramos nuestro primer Oliva Tour. Se trató de un viaje que realizamos junto a los compradores y gerentes de La Anónima, a quienes invitamos especialmente a conocer la finca que posee SolFrut en la provincia de San Juan. En esta visita, tuvimos la oportunidad de...
Oliovita, el verdadero aceite de oliva extra virgen elaborado en la Argentina, fue premiado en los principales concursos nacionales e internacionales de la industria. De esta forma, reafirma la excelencia en la calidad de sus productos y que logra gracias al carácter integrado de su proceso...
Fuente: Diario La Nación, suplemento Economía & Negocios. Reproducción de la entrevista realizada a José Chediack por el periodista Alfredo Sainz. Después de la primera tanda de proyectos ligados al régimen de diferimientos impositivos, el negocio del aceite de oliva vive una nueva ola de...
A partir de ahora, nuestros clientes podrán disfrutar de todo el sabor de Oliovita, el mejor aceite de oliva extra virgen que introduce su nueva presentación de 250 ml. Esta opción de envasado ya se ha exportado con éxito a distintos países de Sudamérica, entre ellos Brasil, y próximamente se...
Un estudio elaborado por la consultora Deloitte, reveló que el incremento en los precios de los alimentos y del combustible, sumado a la situación económica actual, han motivado un descenso general en la intención de consumo en Europa. Las familias españolas, preocupadas por ahorrar, centran...
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