Se lanza el Tercer “Concurso Gastronómico Oliovita”, resaltando la utilización de sus tres varietales

Oliovita, la marca líder de aceite de oliva extra virgen, anuncio el lanzamiento de la tercera edición de su Concurso gastronómico creado para resaltar la importancia que tiene utilizar un apropiado aceite de oliva extra virgen en la cocina.

Nuevamente cuenta con el importante aval del CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y del IAG (Instituto Argentino de Gastronomía), dos reconocidas instituciones que le otorgan un valor agregado al certamen.

En esta nueva edición, a diferencia de las anteriores, los chefs deberán utilizar los tres varietales de Oliovita para la elaboración de su receta, cuyo componente principal es el pollo. Oliovita Arbequina denota un ligero sabor a manzana con aroma natural y es el complemento perfecto para todos tipo de comidas; Oliovita Frantoio es la variedad típica italiana de gran personalidad, con aroma de verdes hierbas e intenso picor, ideal para carnes rojas y comidas a la parrilla; Oliovita Bivarietal es un blend que combina Frantoio y Arbequina y ofrece tonos picantes que terminan en gustos dulces en el paladar.

Los cocineros participantes tendrán tiempo de presentar sus recetas hasta el 29 de julio inclusive y el día 3 de Agosto se dará a conocer el listado con los 6 finalistas. De esta manera, la final del 3º Concurso Gastronómico Oliovita se llevará a cabo el 27 de agosto en las instalaciones del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), en su sede de Montevideo 968 Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Allí, un jurado de reconocidos especialistas evaluará los platos presentados por los chef.

El primer ganador recibirá como premio $9000 (pesos, nueve mil) y un viaje para dos personas a la Finca donde se elabora Oliovita, ubicada en la provincia de San Juan. Por su parte, el Restaurante al cual representa el cocinero, se hará acreedor de la cantidad de aceite de oliva extra virgen que se estime que ese lugar consume durante un mes.

Quien resulte seleccionado en el segundo puesto, recibirá $4000 (pesos, cuatro mil); el mismo viaje que el primer ganador e idéntico premio al restaurant.

Recordamos que los ganadores de las dos ediciones anteriores fueron: Elizabeth Pincenin, del Hotel Sofitel, Ramón Benito Chiliguay, del restaurante Oviedo, Adrian Gerboles, del Hotel Madero, y Martín Maceiro, del restaurant Sasaranegro.

Para hacer llegar su receta puede hacerlo a: concurso@oliovita.com
Para mayor información ingrese a:www.oliovita.com (Sección Concurso) o comuníquese al 4708-6233.